Qu’est ce que l’agriculture régénératrice ?
Pouvoir vivre et manger maintenant et demain. Depuis la nuit des temps, l’Homme guide son bien-être selon ses deux principes. Aujourd’hui plus que jamais, ces ordonnances deviennent des urgences : permettre à chacun de vivre et de se nourrir de façon décente, une ambition nécessaire mais entravée par le dérèglement climatique. L’augmentation de la concentration atmosphérique des gaz à effet de serre nous tient à la gorge. L’agriculture est à la fois le problème puisqu’elle représente 19% des solutions en France, et la solution, puisqu’elle nous permet de nous nourrir. L’ambivalence de cette position représente un véritable questionnement.
Il y a t-il une solution pour répondre à ces enjeux ?
L’agriculture régénératrice peut-elle sauver le monde ? 🤔
Qu’est ce que l’agriculture régénératrice ? 🌾
Comment se définit l’agriculture régénératrice ? 📋
Définition de l'agriculture régénérative :
Agriculture régénératrice : nom féminin. Philosophie de la production agricole qui encourage aux méthodes de culture et d’élevage raisonnées afin d’inverser le changement climatique par la régénération de la biodiversité et des sols. Synonyme : agriculture régénérative, agriculture de conservation des sols
Plus concrètement, l’agriculture régénératrice permet de restaurer la santé des sols. Pour cela, les objectifs sont multiples : augmenter la teneur en matières organiques des sols, améliorer la structure des sols et bien sûr stocker du carbone.
C'est un concept, une philosophie de production qui est inspirée de la permaculture et de l'agriculture biologique, et qui a fait l'objet d'études scientifiques.
A l’inverse, l’agriculture intensive fatigue les sols, par le labour, le traitement excessif des sols ou encore la répétition d’une même espèce cultivée.
Quelles pratiques de l’agriculture régénératrice ? 👩🏼🌾
Pour ce faire, on active une multitude de leviers en fonction de l’exploitation :
- Traitement des sols 🧪
Dans un premier temps, cela renvoie à une réduction voire une suppression des produits phytosanitaires, qui peuvent toujours être utilisés mais de façon raisonnée, à bon escient. L'agriculture régénératrice peut être associé à une transition en agriculture bio mais ce n'est pas automatique.
Dans un second temps, un traitement des sols naturels, avec de l’engrais, du compost, du fumier…
- Non-labour ou labour minimal 🚜
Le labour régulier étouffe le sol et empêche l’air d’y circuler, ainsi que l’eau et les exogènes (verdures, organismes, bactéries) qui nourrissent le sol.
- Rotation des cultures 🌾
Afin d’apporter de nouveaux nutriments nécessaires au sol, il est nécessaire de ne pas enchaîner la même culture chaque année. Ainsi, les cultures en couverture, les cultures en intercalaire ou encore les couverts végétaux visent à régénérer le sol : chaque couvert végétal est à choisir en fonction de la culture que l’on veut développer par suite.
- Plantation de haies 🌳
Pour protéger les champs de l’érosion (déplacement du sol ou des roches) due au vent ou au pluie.
- Gestion des troupeaux 🐄
Quels sont les bienfaits de l’agriculture régénératrice ? 🤩
Les objectifs environnementaux de l’agriculture régénératrice, qui sont aussi ses bénéfices :
- augmentation de la qualité de l’eau et de l’air
- augmentation de la biodiversité
- amélioration de la fertilité des sols
- séquestration de CO2 dans les sols
et ces bienfaits se déclinent ainsi en bénéfices sociaux :
- investissements locaux
- revenus supplémentaires pour les agriculteurs
- chemin vers une alimentation plus saine
En tout état de cause, l’agriculture régénératrice permet aux sols de grande culture de vivre, de respirer, et d’être en pleine santé ! Si l’on prend soin de notre terre, celle-ci nous offrira en retour de multiples co-bénéfices.
Pourquoi est- il nécessaire de mettre en place une agriculture régénératrice ?
Qu’est ce que la culture du carbone ? 🌿
Parmi tous les bénéfices, nous pouvons mettre l’accent sur la capacité des sols agricoles à capturer le CO2 présent dans l’air.
Grâce à la photosynthèse, une plante capte le CO2 présent dans l’atmosphère et rejette de l’oxygène. Le CO2 capturé est transmis au sol par les racines, ou est incorporé dans le sol grâce aux déchets organiques.
Le carbone est un nutriment nécessaire au bien-être du sol, et permet une bonne fertilisation. De ce fait, un sol riche en carbone s’adapte mieux aux effets du réchauffement climatique.
C’est en ce sens que la France, lors de la COP21 en 2015, lance l’initiative 4 pour 1000 : si l’on augmente de 0,4% la teneur en carbone des sols chaque année, alors on stopperait l’augmentation de la concentration carbone dans l’atmosphère.
Or, pour atteindre cet objectif, certaines pratiques sont à oublier.
En tout état de cause, l'agriculture régénératrice, qui stocke du carbone peut être soutenue financièrement par des entreprises, par le biais de la contribution carbone. C'est par exemple le cas de Danone, qui est investit dans une démarche de contribution carbone dans les sols agricoles.
Quels apports de l’agriculture régénératrice par rapport à l’agriculture conventionnelle ?
Bien qu’elle permette de nous nourrir, et pour cela nous sommes reconnaissant, l’agriculture conventionnelle ne permet pas de stocker du carbone, ou en très faible quantité.
Elle naît après la Première Guerre mondiale, et répond aux problématiques de l’époque : le manque de main d'œuvre face à une population qui a faim. Ainsi, on développe les machines, les traitements… Au fil des années, les exploitations agricoles deviennent de plus en plus grandes, et produisent de plus en plus.
Le travail des sols trop régulier, l’utilisation d’intrants trop intenses, les mono-cultures, la non-couverture des sols empêche le CO2 de rester dans les sols, et la biodiversité de s’y développer. Ainsi, le sol s'appauvrit petit à petit, et c’est un cercle vicieux.
Aujourd’hui, l'agriculture conventionnelle représente 10% des émissions de gaz à effet de serre en Europe.
En somme, l’agriculture régénératrice est une manière de produire respectueuse de l’Homme et de la planète ; parmi ses multiples bénéfices, le stockage carbone apparaît comme une véritable solution pour un avenir durable. Les gaz à effet de serre détruisent à petit feu nos écosystèmes par le réchauffement de l’atmosphère, et l’agriculture conventionnelle ne peut répondre à l’urgence climatique. La transition agroécologique, la mise en lumière de l'agriculture du vivant, est la clé du développement durable. Les pratiques agricoles régénératrices tiennent un rôle central pour lutter contre le déréglement climatique.
SOURCES :
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Compensation carbone volontaire : définition, marché et perspectives
La Contribution Carbone
Le marché volontaire des crédits carbone : freins et opportunités
